本場のナポリピッツァ

薪
薪は、乾燥した広葉樹の樫と橅の木のみを使用し、独自の香ばしい香りのピッツァがお楽しみ頂けます。

トマト
イタリア直伝の製法でイタリア産の完熟トマトと塩のみで味付けし、本場の味を忠実に再現したソースに仕上げました。生地との相性バツグンです。

チーズ
本場イタリアメーカーのチーズを使用。「素材」、「味」、「品質」にこだわり、厳選したメーカーに製造を委託してつくられています。

ハム
当店で使用のハムは、丹精込めて育てた豚の新鮮な肉を使用しています。その肉を本場ドイツの製法で日本人向けにアレンジしてつくっています。

バジル
当店使用のバジルは花が咲く前の新鮮なものを厳選。さわやかな芳香は、パスタやトマト料理にピッタリ!




メニュー表にある図は上記の素材を使用していることを意味します。記載が無いものに関してはスタッフまでおたずねください。