特製パスタ


パスタ麺
デュラム小麦本来の風味と弾力のある食感のパスタ麺を使用。 上質な食感を味わえます。

トマトソース
イタリア直伝の製法でイタリア産の完熟トマトと塩のみで味付けし、本場の味を忠実に再現したソースに仕上げました。生地との相性バツグンです。

bacon
当店で使用するベーコンは、厳選した産地で丹精込めて育てた豚をこだわりの技法で加工しています。

オリーブオイル
イタリア・プーリア州産のエクストラヴァージンオリーブオイルを使用。果汁100%のフレッシュなオリーブオイルです。




メニュー表にある図は上記の素材を使用していることを意味します。記載が無いものに関してはスタッフまでおたずねください。